※午前は乳児のみです
簡単レシピの紹介
みんな大好き♪♪ 【ミネストローネ（スープ）】の作り方
材料
材料：作りやすい分量（大人4人分）
- 人参……5㎝ぐらい
- 玉ねぎ……3/4個 キャベツ………1/10個……お好きな切り方で
- ベーコン50ｇ……色紙切りoｒ千切り
- コンソメやガラスープの素…大さじ1
- トマトケチャップ……大さじ4
- 油（サラダ油でもオリーブ油でも何でもOK）……小さじ1
（園では1㎝の色紙切りで作っています）
作り方
人参と玉ねぎとベーコンを油で炒めます。
水を1リットル注ぎ、キャベツを加えて煮ます。
沸騰したら一旦、火を止めてスープの素を入れます。
ふきこぼれにご注意ください！
続いて、ケチャップも入れます。
野菜が柔らかくなったら味を調整し、最後に茹でたマカロニを入れたら完成です♪
何となく、味が決まらなかったら、お砂糖を一つまみ入れてみてください。味がまとまります。
★冷蔵庫に残っているお野菜、何でも入れてしまってOKです。野菜がたっぷり摂れる上に子供達も大好きなスープですので、是非お試しください★
画像では、彩りにゆでたほうれん草をトッピングしています。こちらもお好みで♪
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- （実際に使用している食材を媒体としてのクイズなど・・・）
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