11月の給食

今月の献立表

※午前は乳児のみです

午前 昼食 午後
1(火)

野菜ジュース

ごはん、みそ汁、焼魚、切り昆布の煮物、ブロッコリーのごまマヨ和え、トマト、みかん

牛乳、にゅうめん

2(水)

牛乳

クロワッサン、ウィンナースープ、マカロニと野菜のトマト煮、ミックスサラダ、みかん

ジョア、お茶漬け、食べる小魚

3(木)

文化の日

4(金)

牛乳

すき焼き麦丼(乳児:麦なし)、みそ汁、ジャーマンポテトソテー、和風サラダ、柿

牛乳、きなこサンド

5(土)

牛乳

肉みそうどん、豆腐のスープ、ジャコサラダ、トマト、バナナ

牛乳、おかかおにぎり、ぬか漬け

7(月)

牛乳

ごはん、すまし汁、魚のみそマヨドレ焼き、豚肉と野菜のソテー、トマト、みかん

牛乳、チャーハン

8(火)

牛乳

麻婆ごはん、えのきの中華スープ、リヨネーズポテト、バンサンスー、トマト、柿

牛乳、煮込みうどん

9(水)

牛乳

セサミツナサンド、チキンクリームスープ、ナポリタン、野菜の盛り合わせ、みかん

牛乳、こぎつねおにぎり、ぬか漬け

10(木)

牛乳

きびごはん、豚汁、松風焼き、三色和え、みかん

牛乳、豆腐マフィン

11(金)

野菜ジュース

ふりかけごはん、みそ汁、キスフライ、旨煮、トマト、りんご

牛乳、芋ようかん

12(土)

牛乳

あんとじうどん、キャベツとりんごのサラダ、野菜ジュース、柿

牛乳、わかめおにぎり、ぬか漬け

14(月)

牛乳

しぐれ麦ごはん(乳児:麦なし)、みそ汁、スタミナサラダ、さつま芋の甘煮、みかん

牛乳、ケチャップライス

15(火)

ジョア

ごはん、みそ汁、秋刀魚の蒲焼(乳児:かれい)、鶏肉の煮物、トマト、柿

牛乳、フルーツサンド

16(水)

牛乳

バターサンド、ミネストローネ、チキンのマーマレード煮、カラフルマヨ和え、りんご

牛乳、山菜おにぎり、ぬか漬け

17(木)

牛乳

茶飯、おでん、かじきのフレーク焼き、酢の物、トマト、柿

牛乳、お好み焼き

18(金)

牛乳

ごはん、田舎汁、鶏の味噌焼き、梅和え、金時煮豆、柿

牛乳、干し芋、食べる小魚

19(土)

牛乳

きつねうどん、ツナサラダ、トマト、りんご、ジョア

牛乳、ゆかりおにぎり、ぬか漬け

21(月)

ジョア

ひじきご飯、みそ汁、ヒレカツ、塩こんぶ和え、トマト、柿

牛乳、ビビン風ごはん、ぬか漬け

22(火)

牛乳

ごはん、わかめスープ、魚のバーベキューソースかけ、チャプチェ、トマト、みかん

牛乳、きな粉マカロニ

23(水)

勤労感謝の日

24(木)

牛乳

ごはん、みそ汁、サーモンステーキ、大根の煮物、ミックスサラダ、みかん

牛乳、わかめうどん

25(金)

野菜ジュース

カレー麦ライス(つくし組は麦なし)、つぼみ・もみじ:ポークピラフ、すまし汁、ホタテサラダ、つぼみ・もみじ:マッシュポテト、みかん

牛乳、フルーツポンチ、せんべい

26(土)

牛乳

焼そば(乳児焼きうどん)、コンソメスープ、京菜のごま和え、トマト、バナナ

牛乳、そぼろおにぎり、食べる小魚

28(月)

牛乳

豚肉とえのきのごはん、白菜のとろみスープ、ムニエル、マカロニサラダ、トマト、柿

野菜ジュース、和風だしのフォー

29(火)

牛乳

ごはん、みそ汁、ポークジンジャー、わかめとツナのナムル、トマト、みかん

牛乳、マシュマロフレーク

30(水)

牛乳

ホットドッグ、乳児:バターサンド、&ボイルウィンナー、冬野菜のスープ、ペペロンチーノ風、ブロッコリーサラダ、りんご

牛乳、みそ雑炊

簡単レシピの紹介

今月のメニュー紹介は身体が温まる「ミネストローネ」を紹介します。
(ミネストローネとは、具だくさんのトマトスープのことです)

材料

  1. 人参…お好きな切り方でOKです。給食では色紙切りにしています。
  2. 玉ねぎ…   〃
  3. セロリ…食物繊維がとれます。細かく切れば、子供も大人も絶対バレません…笑
  4. ベーコン…お好きな大きさで切ります。
  5. マカロニ…かために茹でておきます。給食ではシェルマカロニを使用。
このほか、お好みのお野菜を追加しても美味しいです。キャベツやブロッコリー等。
  1. ケチャップ
  2. トマトピューレ(なければいれなくてもOKです)
  3. スープの素
  4. 隠し味程度の砂糖
  5. 炒め油

作り方

鍋に油を敷き、人参・玉ねぎ・セロリ・ベーコンを炒める。
お水を入れて、スープの素・ケチャップ・ピューレを入れ野菜が軟らかくなるまで煮る。味見をして味を整える。

この時、少量の砂糖を入れるとバランスがとれて味がまとまります。
塩気が足りないときは、スープの素を足すか、塩を加えます。

最後に茹でたマカロニをいれてひと煮立ちさせたら出来上がりです♪

食育の一例

  • 季節豊かな行事食
  • こどもクッキング
  • 毎月行われる食育DAY
  • (実際に使用している食材を媒体としてのクイズなど・・・)

食事形態

乳児食
離乳食・中期食
中期食
離乳食・完了食
完了食
離乳食・初期食
初期食
離乳食・後期食
後期食